オムライスをおいしく作りたい

オムライスをべたつかせないコツ 洋食屋さんのオムライスはなぜあんなにおいしいのでしょうか。タマゴがふわっふわだったり、トロトロ半熟だったり、固めでしっかりとライスを包んでいたりと形態はお店によって違いますが、なかなか家庭ではお店でのあのお味や食感を再現するのは難しくいつも苦戦しています。人気のあるふわふわトロトロのオムライスを作る場合は時間が勝負のようです。もたもたしているとタマゴにあっという間に火が通ってしまいます。頭の中にきちんとした工程を叩き込んでおかないとお店のように作るのは難しいのかもしれませんね。

最後の仕上げにかけるソース。ケチャップ派とデミグラスソース派に分かれると思います。ケチャップの場合は、オムライスにケチャップで文字や絵を書くのが楽しいですよね。自分や食べてくれる人の名前を書いたり、可愛い絵を書いてあげるとちびっこにも喜ばれます。他にオムライスにかけておいしいソースはホワイトソース。女性に人気があるみたいです。シチューが余ったしまった時にホワイトソースにリメイクしてかける人もいるみたいです。他にはミートソースなんかもかけてもおいしいみたいですよ。こちらはまだ試したことがないので今度ミートソースで試してみようと思います。