簡単な作り方があったオムライス

オムライスをべたつかせないコツ 子供というのはほんとにオムライスが好きですね。今日のご飯何が食べたいと聞くと、結構な確率でオムライスは登場します。そのためちょくちょく作る機会といううものはあるのですが、どうせ作るならば美味しいものが作りたいと、一時期研究をしていました。特に卵が半熟のものがどうしてもうまく作れなくて悩んでいた時期がありました。どうやったらそれがうまくできるのだろうといろんなホームページを調べてみたのですが、その中にやり方を発見しました。

まず最初に卵を焼き始めた時にちょっとだけ火が通った時点で一度すべてをフライパンからボールに戻すのだそうです。それからその戻したものを再度混ぜ合わせてフライパンで炒め直してチキンライスの上に乗せれば半熟卵のおむらいすは簡単にできるということっだったんので実際にやってみたところ、本当に簡単に作ることができました。子供たちに出してみたところ大好評でそれ以来オムライスといえばそれを作ってと言われるようになりました。こんな簡単な方法があったのかと、ちょっと感動してしまいました。夫もこれが結構好きなようで、たまに仕事から帰ってくると作ってと言われます。そうやって喜んでくれるのは非常に嬉しいことですね。